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Ganadería propia
- LA PEDRONA -

Cebados en Extremadura y Curados en Guijuelos

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

De cerdos ibéricos que han sido alimentados de pastos naturales, piensos y hierbas aromáticas y criados en libertad en nuestras dehesas.

JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO

De cerdos 100% ibéricos alimentados de bellotas y pastos naturales durante los meses de octubre, noviembre, diciembre y enero en nuestras dehesas.

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

De cerdos ibéricos alimentados de bellotas y pastos naturales durante los meses de octubre, noviembre, diciembre y enero en nuestras dehesas.

Nuestros Productos

Ofrecemos productos ibéricos de la más alta calidad.

Jamón Ibérico de Bellota

Disfruta del sabor inconfundible de nuestros jamones 100% ibéricos de bellota, curados con esmero.
El jamón ibérico de bellota 100% de La Pedrona es el resultado de una curación lenta y artesanal, que garantiza un sabor profundo, aroma inigualable y una textura suave que se deshace en el paladar. Ideal para los paladares más exigentes.

Lomo Ibérico de Bellota

Lomos seleccionados, con un aliño tradicional que resalta el auténtico sabor ibérico.
Nuestro lomo ibérico de bellota está elaborado con las mejores piezas de carne ibérica. Su proceso de secado y curado realza el sabor intenso de la bellota, ofreciendo una experiencia única en cada loncha.

Chorizo y Salchichón Ibérico

Nuestros embutidos ibéricos, elaborados con ingredientes naturales, son el acompañamiento perfecto.
Elaborados de forma tradicional, nuestros chorizos y salchichones ibéricos son ricos en matices. El equilibrio perfecto entre especias naturales y carne de cerdos criados en libertad los convierte en un auténtico placer gourmet.

Jamón loncheado y cortado a mano

Descubre nuestras combinaciones de productos para compartir o regalar en cualquier ocasión.
Descubre nuestras exclusivas combinaciones de embutidos ibéricos. Cada pack está diseñado para que disfrutes de una experiencia completa de sabor, con productos cuidadosamente seleccionados para compartir o regalar.

Envío a Domicilio

Llevamos lo mejor de nuestros ibéricos directamente a tu puerta, con entrega rápida y segura.
Recibe lo mejor de nuestra selección de productos ibéricos directamente en la puerta de tu casa. Nuestro servicio de envío a domicilio asegura que los productos lleguen en perfectas condiciones, listos para degustar.

Ganadería Propia

Criamos nuestros cerdos en libertad, respetando su bienestar y asegurando la máxima calidad de nuestros productos.
En La Pedrona, nuestros cerdos ibéricos son criados en libertad en la dehesa, alimentados con bellotas y cebo de campo. Este control sobre todo el proceso de cría y alimentación garantiza productos de la más alta calidad, con un sabor auténtico.

Proceso de Cría y Elaboración

Ganadería propia: En La Pedrona, nuestros cerdos ibéricos viven en libertad en nuestras dehesas, disfrutando de una alimentación natural a base de bellotas, hierbas y raíces. Cada animal es tratado con el máximo respeto, garantizando su bienestar y la calidad de la carne.

Proceso artesanal: Una vez alcanzado el momento óptimo, seleccionamos cuidadosamente cada pieza para someterla a un proceso de curación tradicional, que puede durar más de tres años en el caso de nuestros jamones de bellota. Nuestros maestros jamoneros controlan cada etapa, asegurando un producto final excepcional.

Sobre nosotros

Nuestra Historia

En Jamones y Lomos Ibéricos La Pedrona, nos enorgullece nuestra larga tradición en la cría de cerdos ibéricos de pura raza. Nuestra ganadería, ubicada en el corazón de la dehesa, sigue un riguroso proceso de crianza respetando los ciclos naturales, lo que garantiza un producto único. Desde hace generaciones, hemos perfeccionado el arte de la elaboración de jamones y embutidos, combinando la experiencia de nuestros maestros jamoneros con los mejores ingredientes: nuestros cerdos ibéricos alimentados con bellota y cebo de campo.

 

Nuestro Compromiso

En La Pedrona, nos comprometemos con la excelencia. Controlamos todo el proceso, desde la cría de nuestros cerdos en nuestra propia ganadería hasta la curación de cada pieza. Cuidamos cada detalle para ofrecerte productos 100% ibéricos, garantizando un sabor inigualable y una calidad superior. Además, apostamos por la sostenibilidad, respetando el medio ambiente y fomentando prácticas responsables en nuestra dehesa.

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